Vooraf 1 soort soep naar keuze (groente-, tomaten-, champignon- of kippensoep)

Koude gerechten

• Huisgemaakte huzarensalade
• Mangosalade fruit, rauwkost en mango
• Gerookte forel met mierikswortelcrème
• Huisgerookte zalm met kappertjes en rucola
• Hamschotel
  • Echteldse beenham in zoetzure dressing
  • Coppa di Parma met balsamicostroop
• Fricandeau
• Gevulde wraps met
  • Gerookte kip
  • Ham
  • Huisgerookte zalm
• Vers fruit voor u voorgesneden
• Room- en kruidenboter
• Houthakkers- en landbrood

Warme gerechten

• Biefstuk met portjus
• Duikenburgse balletjes in jus
• Saté van kip in pindasaus
• Chili con carne schotel met tortillachips en lente-ui
• Spareribs
• Groenteschotel van gemengde gegrilde groenten
• Groenten van de dag bijvoorbeeld witlof met ham en kaas of seizoensgroenten zoals asperges
• Aardappelgratin
• Pommes Frites

 

€ 29,50 volwassenen  |  € 14,75 kinderen

 

---

 

1 soort soep is bij het buffet inbegrepen, wilt u de keuze uit 2 soorten, dan wordt € 1 extra per persoon gerekend | Kinderen tot 10 jaar, waar wij een plaats voor moeten reserveren, tellen voor de helft mee in het aantal personen en we berekenen voor hen de halve prijs | Graag ontvangen wij uw buffetkeuze 1 week van te voren | Wij berekenen u het laatst aantal opgegeven personen, te wijzigen tot 17.00 uur op de voorlaatste dag van uw reservering | Met diëten  wordt bij ons altijd rekening gehouden, mits dit vroegtijdig bekend is | Uw gezelschap verblijft bij ons altijd in een privé zaal, waar u de dag/avond ongestoord kunt doorbrengen