Voorgerechten
Soepen
Onderstaande soepen worden geserveerd met brood en dips:
|
Groentesoep een goedgevulde soep, bereid op oma’s wijze |
€ 5 |
| Tomatensoep een gebonden soep met verse tomatenblokjes, prei, soepballetjes en rundvlees | € 5 |
| Kippensoep getrokken van verse kip met een garnituur van fijngesneden prei, wortel en selderij | € 5 |
| Champignonsoep crèmesoep bereid van verse champignons | € 5,5 |
| Mosterdsoep romige soep met Franse mosterd | € 5,5 |
| Pompoensoep met pompoenpitjes en koriander | € 5,5 |
| Runderbouillon met zacht gegaard rundvlees en garnituur van fijne groenten | € 5,5 |
| Broccolisoep met gerookte zalm snippers | € 6,5 |
| Ossenstaartsoep krachtige gebonden soep met ossenstaartvlees en garnituur van wortel en peterselie | € 6,5 |
Koude voorgerechten
| Kersenham kersengel en toast | € 9 |
|
Vitello tonato kappertjes, zongedroogde tomaatjes, tonijnmayo en olijven |
€ 10 |
|
Huisgerookte zalm met roomkaas, gele biet en toast |
€ 11 |
|
Gerookte carpaccio dungesneden gerookte runderhaas , met geimpigneerde meloen , gekarameliseerde rode ui , munt en muscato dressing, truffel chips, truffelmayo en parmezaan |
€ 11 |
| Proeverij bestaande uit gerookte carpaccio 2.0, huisgerookte zalm, Betuwse kersenham en vitello tonato geserveeerd met brood en verschillende soorten dips en kruidenboter | € 14 |
Warme voorgerechten
| Rundvleespasteitje met rijkgevulde ragout | € 7,5 |
| Ossenhaaspuntjes met champignons, paprika en ui | € 11 |
| Champignons in bierbeslag met pestomayo |
€ 7,5 |
|
Proeverij van warme voorgerechten bestaande uit een soepje, mini rundvleespasteitje, champignons in bierbeslag en gebakken ossenhaaspuntjes, gamba pil pil |
€ 14 |
Tussengerecht
|
Champagnespoom verfrissende sorbert met champagnegranita en een sprankje citroen |
€ 4 |
|
Lolly van witte chocolade met frambozencoulis |
€ 4 |
Het is mogelijk kinderen tot 10 jaar tegen de halve prijs, met een minimum prijs van €10, hetzelfde menu als de volwassenen, in kleinere porties, te laten gebruiken | Graag ontvangen wij uw menukeuze 1 week van te voren | Wij berekenen u het laatst aantal opgegeven personen, te wijzigen tot 24 uur van tevoren | Met diëten wordt bij ons altijd rekening gehouden, mits dit vroegtijdig bekend is | Uw gezelschap verblijft bij ons altijd in een privé zaal, waar u de dag/avond ongestoord kunt doorbrengen.
