• Home
  • Over ons
  • Vacatures
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
(0344) 64 14 40
info@duikenburg.nl
  • Bruiloften
    • Drive-thru bruiloft
    • Ceremonie
    • Lunch
    • Eten en drinken
    • Styling
    • Zalen & locaties
  • Horeca
    • Buffet
    • Big Green Egg - buffet
    • Diner
    • Receptie
    • Lunch arrangementen
    • Zalen & locaties
  • Vergaderen
    • Arrangementen
    • Zalenoverzicht
    • Referenties
    • Video referentie
    • Zakelijke aanvraag
  • Sfeerimpressie
    • Foto-impressie
      • Waalzaal
      • Rijnzaal
      • Voorhuis
      • Catering
      • Bovenhuis
      • Buitenverblijf (stretchtent en tuinkas)
      • Buiten | Pand
      • Verrassende keuken
  • Evenementen
    • Duikenburgse dagen | wintermarkt
    • Duikenburgse dagen | zomermarkt
Menu
(0344) 64 14 40
  • Home
  • Over ons
  • Historie
  • Vacatures
  • Contact
  • Bruiloften
    • Drive-thru bruiloft
    • Ceremonie
    • Lunch
    • Eten en drinken
    • Styling
    • Zalen & locaties
  • Horeca
    • Buffet
    • Big Green Egg - buffet
    • Diner
    • Receptie
    • Lunch arrangementen
    • Zalen & locaties
  • Vergaderen
    • Arrangementen
    • Zalenoverzicht
    • Referenties
    • Video referentie
    • Zakelijke aanvraag
  • Sfeerimpressie
    • Foto-impressie
      • Waalzaal
      • Rijnzaal
      • Voorhuis
      • Catering
      • Bovenhuis
      • Buitenverblijf (stretchtent en tuinkas)
      • Buiten | Pand
      • Verrassende keuken
  • Evenementen
    • Duikenburgse dagen | wintermarkt
    • Duikenburgse dagen | zomermarkt
  • Disclaimer
  • Privacy
  • Brochure aanvragen
  • Trainingslocatie
  • Vergaderen Betuwe
  • Vergaderruimte
  • Congreslocatie
  • Vergaderlocatie Gelderland
  • lunch-rijnzaal
  • Lunch
  • Brochure Bus vol Liefde
  • shop soep
  • Roll-out
  • Hoe maak ik het
  • Paasbrunch
  • hotel restaurant BAl
  • Facebook
  • Instagram

Voorgerechten

Soepen

Onderstaande soepen worden geserveerd met brood en dips:

Groentesoep rijkelijk gevulde soep

€ 6,50
Tomatensoep verse met prei en soepballetjes € 6,50
Preisoep gebonden met aardappel met garnituur van prei met beenham € 6,50
Champignonsoep crèmesoep bereid van verse champignons met beenham                                                                        € 6,50
Mosterdsoep romige soep met Franse mosterd met spek € 6,50
Kippensoep met kip en wortel € 6,50
Pompoensoep met geplukte kip en prei € 7,50
Ossenstaart bouillon met fijne groentengarnituur  € 7,50
Thom kha kai soep tauge, kippendij en bosui € 7,50
Courgettesoep met spekjes € 6,50
Proeverij van soepjes ossenstaart bouillon | prei velute | tomatensoep                                                                                                                                                                            € 9,50

 

 


Koude voorgerechten

Vitello tonato klassiek tonijnmayonaise  € 12,50

Carpaccio Parmezaan krokant | pesto vinaigrette | pijnboompitten | truffelmayonaise

€ 12,50

Gerookte eendenborst verschillende structuren van pompoen | portstroop 

€ 12,5

Vitello tonato tonijn tataki | gebraden kalfsmuis | filodeeg | gepofte paprika crème  

€ 13
Carpaccio van biet geitenkaas mousse | pistachenoot | balsamicostroop € 10,50
Tagliatella van courgette Parmezaanse kaas | basilicum olie  € 10,50
Gemarineerde zalm ingelegde groenten | doperwt crème € 11,50
Garnalencocktail avacado | krokantje | groene appel | cocktailmayonaise € 12,50 
Tataki van rund zoete aardappel crème | beukenzwam | srirachamayonaise   € 12 
Coppa di Parma crostini | kiwi chutney € 11,50 
Steak tartaar zuurtjes | gekarameliseerde rode ui | pijnboompitten | truffelmayonaise € 11,50 
Tartaar van tomaat rode ui | krokant van Parmezaanse kaas | schuim van balsamico € 11,50 
Rilette van kabeljauw gegrilde courgette | mayonaise van raz el hanout € 12,50
Salade van caprese buffelmozzarella | geroosterde tomaat | pijnboompitten | basilicum vinaigrette € 11,50
Tompouce van gerookte zalm filodeeg | zoetzure komkommer | wasabi mayonaise | soja crème  € 12,50
Ceviche van zeebaars komkommer | sesam kletskop | limoenmayonaise € 12,50
Proeverij stel je eigen proeverij samen, je hebt de keuze uit 4 gerechten € 15 

 

Warme voorgerechten

Brie in een krokant jasje druiven | little jam | honing  € 11
Pastei gevuld met rengdang sesamzaadjes | srirachamayonaise  € 9,50
Gevulde mini paprika geitenkaas | hazelnoot | zoete aardappel

€ 11

Pastei met pulled oats sesamzaadjes | srirachamayonaise 

€ 9,50 

Gebakken ossenhaaspuntjes cashewnootjes 

€ 13,50

  


Bij een keuzediner berekenen wij € 1,50 per gang, per persoon extra | Graag ontvangen wij uw menukeuze 1 week van te voren | Wij berekenen u het laatst aantal opgegeven personen, te wijzigen tot 24 uur van tevoren | Met diëten wordt bij ons altijd rekening gehouden, mits dit vroegtijdig bekend is | Uw gezelschap verblijft bij ons altijd in een privé zaal, waar u de dag/avond ongestoord kunt doorbrengen.


« Terug naar Diner

Contact

Brochure aanvragen

  • Duikenburg

    Hartelijk welkom in De Duikenburg! We onthalen u en uw gasten graag gastvrij in ons restaurant en zalencentrum in Echteld. Middenin de Betuwe met zijn karakteristieke boomgaarden; gemakkelijk bereikbaar dankzij de ligging nabij de A15.

    Meer info
  • Direct naar
  • Home
  • Over ons
  • Contact
  • Bruiloften
  • Horeca
  • Vergaderen
  • Sfeerimpressie
  • Evenementen

Openingstijden


Van dinsdag t/m zaterdag op reservering. Zaterdagavond tot 22:00 uur, ook bij reservering.
Op zondag+maandag en feestdagen zijn wij altijd gesloten.

Voorstraat 30
4054 MX Echteld

T  (0344) 64 14 40
E  info@duikenburg.nl
I  www.duikenburg.nl
  • © 2022 | Duikenburg | Disclaimer  | Privacy 
  • Website: Van Suilichem Online