Soepen

Onderstaande soepen worden geserveerd met brood en dips:

Groentesoep een goedgevulde soep, bereid op oma’s wijze	€ 4,50
Tomatensoep een gebonden soep met verse tomatenblokjes, prei, soepballetjes en rundvlees	€ 4,50
Kippensoep getrokken van verse kip met een garnituur van fijngesneden prei, wortel en selderij	€ 4,50
Champignonsoep crèmesoep bereid van verse champignons	€ 5,00
Mosterdsoep romige soep met Franse mosterd	€ 5,00
Pompoensoep met pompoenpitjes en koriander	€ 5,00
Runderbouillon met zacht gegaard rundvlees en garnituur van fijne groenten	€ 4,50
Broccolisoep met gerookte zalm snippers	€ 5,50
Ossenstaartsoep krachtige gebonden soep met ossenstaartvlees en garnituur van wortel en peterselie	€ 5,50
Bisque van langoustine mediteraanse soep	€ 6,50

 

Koude voorgerechten

Paté met vruchtencompote en een frisse salade	€ 6
Coppa di parma met balsamicostroop, zongedroogde tomaatjes en pompoenpitten	€ 8
Gerookte heilbot met haringkaviaar en toast	€ 9,50
Huisgerookte zalm met een melange van sla, snoeptomaatjes, komkommer en een frisse dressing, geserveerd met toast en bieslook-roomkaas	€ 9
Carpaccio dungesneden runderhaas met een gemengde salade, balsamicomayonaise, geroosterde pompoenpitten en Parmezaanse kaas	€ 9,50
Proeverij bestaande uit carpaccio, huisgerookte zalm, Noorse garnalen en coppa di Parma, geserveerd met ambachtelijk brood en roomboter	€ 11,50

 

Warme voorgerechten

Rundvleespasteitje met rijkgevulde ragout	€ 6,50
Kippenlevertjes gebakken, met champignons, spek en ui	€ 6,50
Champignons in bierbeslag met knoflooksaus	€ 5,50
Proeverij van warme voorgerechten bestaande uit een soepje, mini rundvleespasteitje, champignons en gebakken kippenlevertjes	€ 9

  

Tussengerecht

Champagnespoom verfrissende sorbert met champagnegranita en een sprankje citroen

€ 5

  

---

Het is mogelijk kinderen tot 10 jaar tegen de halve prijs, met een minimum prijs van €10, hetzelfde menu als de volwassenen, in kleinere porties, te laten gebruiken | Graag ontvangen wij uw menukeuze 1 week van te voren | Wij berekenen u het laatst aantal opgegeven personen, te wijzigen tot 24 uur van tevoren | Met diëten wordt bij ons altijd rekening gehouden, mits dit vroegtijdig bekend is | Uw gezelschap verblijft bij ons altijd in een privé zaal, waar u de dag/avond ongestoord kunt doorbrengen.